通讯员 蒋晓东 陈维波 摄

　　近日，白峰镇外峙岛的盐工忙着收获海盐。海盐晒制是一门古老的技艺，它以海水为原料，利用滩涂盐田结合日光蒸发，通过日晒、调卤、结晶等方法，使盐卤自然结晶成原盐。天气好的时候，2天左右就可以从海水结晶成海盐。据悉，2008年，海盐晒制技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。