“八月瓜在云南、四川等西南地区非常受欢迎，原是山上的一种野果，目前宁波市内种植的农户还不多。”种植户周富祥介绍。周富祥今年54岁，一次偶然的机会，他得知八月瓜在电商平台上卖得火热，且栽种难度不大，种植效益也较为可观，于是从2019年开始引进种子，因地制宜开展种植。“今年是种植八月瓜的第三年，种植第二年就开始挂果了，目前种植面积5亩地，去年最大的一个果子有一斤多，今年按计划能有上万斤的产量。”

　　八月瓜又叫八月炸，因其一般在八月份成熟后裂开而得名。成熟后形状和芒果有点像，乳白色的果肉，鲜嫩多汁，内有黑色仔核，这点又像火龙果，口感香甜。

　　虽然对八月瓜种植充满信心，但周富祥也意识到一种新水果在当地推广的难度，因此，他还计划与当地民宿业主进行合作，通过旅游采摘的方式，吸引广大游客前来体验农园生活，希望带动水果销量的同时，也能促进民丰村旅游的发展。

　　“我先来做第一个吃螃蟹的人，给大伙探探路，等口碑做起来了，我也会带动村民们一起，毕竟个人的力量是有限的，等形成八月瓜种植产业，民丰村乡村振兴和农民发家致富也能多一条新路子。”他笑着说道。