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咬一口乌饭麻糍,品一味柴桥古镇里的早春美食
2022-03-16 16:56    记者 章应康 顾奕男 视频制作 娄君杰 通讯员 叶晶晶 林芳洁

时值春季,北仑区柴桥街道芦源社区下龙泉村的一间手工作坊内,村民梅金昌正忙着做乌饭麻糍,糯米香气扑鼻而来。
梅金昌做麻糍有30多年历史,尤其是他做的乌饭麻兹,手艺独特,味道地道,远近闻名。每年这时候,正是做乌饭麻糍的高峰期。
作为江南一隅,柴桥是宁波开埠较早的一个滨海古镇。清末民国时期,商贾集散、物流通畅、业兴人旺,恰如清明上河图再现,人称“小宁波”。

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