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嘬一口“炒毛麸”,你还记得这个小时候的味道吗?
2021-08-09 19:42    视频采制 杜倩 曹佳敏 贾磊 邓梦佳 娄君杰 史虹亮

仑传有话说:
历书上说:“斗指西南维为立秋,阴意出地始杀万物,按秋训示,谷熟也。”
时值立秋,早稻收割接近尾声,新米陆续上市,按照老底子传统,是时候做“炒毛麸”了。
在拥有800多年历史的原始村落——春晓街道民丰村,大茂记年糕坊里,稻米香混合着芝麻香、陈皮香,一个劲往鼻子里钻,勾起的是对 “秋收”的畅想,还有对“孝心”的回味……
据村民介绍说,“炒毛麸”算是过去出嫁女儿回馈娘家的一份诚意礼物,让母亲“尝个鲜” ,也算是表白一份心意:嫁出去的女儿不是“泼出去的水”,依旧是父母的“贴心小棉袄”。

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