秋高气爽,天高云淡。这几天,走进余姚鹿亭乡,随处可见一排排晶莹剔透的番薯粉丝在阳光下晾晒,与蓝天白云相映成趣,形成一幅金秋丰收的喜人画面。番薯粉丝是鹿亭乡的特色农产品。这里的番薯粉丝坚持传统工艺,严格依照清洗去杂、粉碎磨浆、过滤沉淀、和面成坨、磨丝晾晒、成品包装等六大流程进行制作,全程无任何添加物,确保番薯粉丝保留传统风味,Q弹爽滑,富有嚼劲。
(郁晶莹 郑国光 陈周霄 摄)