落户两年发展稳健
———访世界五百强企业JBT集团所属宁波卓缤食品公司
北仑新闻网讯（记者 赵文娟 通讯员
张凤岚）宁波开发区综合投资环境优势吸引着数量越来越多、层级越来越高的外商投资兴业。由世界五百强企业JBT集团投资设立的亚太地区首家生产型企业———宁波卓缤食品科技公司落户开发区两年来发展稳健，目前正考虑扩大经营场地以及组装规模，以加快集团开拓亚太市场的步伐。
2006年卓缤食品科技公司首批果腊在开发区霞浦工业园区产出。这种获得美国FDA认证（美国食品与药品管理局）的果腊，是一种专门用于水果蔬菜保鲜的涂层材料，其原料均取自天然。其实早在2001年，JBT集团的果腊产品就进入中国市场了，并一直向中国提供食品加工系统和技术支持，当时的果腊主要从美国和南非进口。
卓缤公司生产经理窦存金介绍说，水果打蜡其实是果品包装标准化的一个组成部分。多年以来，一些水果产品包装十分简陋，烂果现象比较严重，也影响了果品的利润。其实优质的国产苹果新鲜度、口感都比进口的好，价格却比进口水果低得多，究其原因，关键是进口水果的优选、打蜡、抛光和美观的塑膜包装等标准化程序增加了其含金量。打蜡不仅可保持水果和蔬菜新鲜，而且能防范病虫害。
中国是世界果蔬生产大国，中国及亚洲果蔬保鲜领域市场空间巨大，2006年初JBT集团选择了在宁波开发区设立首家亚太地区生产基地，目前中国及亚太市场的FMC果腊100%都是由宁波工厂生产。作为集团亚太地区唯一生产基地，卓缤公司立足宁波辐射中国及亚太地区的定位日渐稳固。
拥有国际一流的果蔬保鲜、贮存、包装、加工技术的JBT集团，其食品科技部是一家全球集成系统和设备的供应商，其系统和设备包括原材料收购、准备和加工的每个步骤，是世界十大食品加工系统供应商之一。随着卓缤果蜡生产的良好发展，2007年卓缤又拓展了业务范围进行食品机械组装。现在，卓缤公司从初期进行果蜡生产，逐渐转变为果蜡及食品机械组装并重的格局，而且后者的发展势头更迅速，机械组装原件也逐步从以美国、欧洲采购为主向本地化过渡。
食品安全的保证除了洁净的环境和科学的管理外，更离不开优良的技术支撑，卓缤公司一批精良的加工设备已陆续产出。窦存金介绍说，公司一种用于灌装食品、包装袋食品灭菌的杀菌釜已先生产出来，杀菌釜对温度的均匀控制要求非常高，对食品进行高温消毒的同时，还要保证食品的品质不受破坏，该设备计划明年批量生产10台。
此外公司组装的数台食品冷冻机，全部销售给国内大型冷冻食品企业，获得了较好的经济效益。另一款螺旋速冻机及三台带式速冻机也正在组装生产，其中带式速冻机全部出口。
卓缤公司打算将总部在冷冻机等食品机械方面的先进技术更多地引进到宁波开发区。JBT集团食品加工系统亚太区总经理杜马斯透路，在集团长远规划中亚洲将成为发展重心。
